Jak zrobić tradycyjne kluski śląskie

REKLAMA

Ile domów na śląsku, tyle szkół na temat klusek śląskich.   Pokażę Wam, w jaki sposób kluski robiło się u mnie w domu.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Składniki:

Ziemniaki

Mąka ziemniaczana

Jajko

Sól

 

 

Ziemniaki gotujemy do miękkości i jeszcze ciepłe przeciskamy przez praskę. Wyrównujemy masę ziemniaczaną w garnku/misce.

Dzielimy ziemniaki na 4 części i jedną wyciągamy. W jej miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną. Tyle samo ile było ziemniSAMSUNG CAMERA PICTURESaków. Na każde 1,5 kg ziemniaków dajemy 1 jajko. Wyjęte ziemniaki wkładamy ponownie do miski i całość wyrabiamy na gładką masę.

 

 

 

 

 

Z powstałej masy formujemy kluski. Każda z nich powinna posiadać dziurkę na sos 🙂

 

SAMSUNG CAMERA PICTURES

 

Gotujemy w osolonej wodzie ok 3 minut od wypłynięcia.

 

Podajemy najlepiej klasycznie z wołową roladą i modrą kapustą 🙂

 

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Wszystkie zawarte w artykule fotografie zostały wykonane aparatem Samsung NXmini, otrzymanym od Samsung Electronics. Co., Ltd.

Podziel się na:
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Twitter
  • Wykop
  • Śledzik
  • PDF

REKLAMA

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*